Det går väl knappast att tröttna på att grilla? Däremot kan man behöva lite omväxling så här på sommaren, det kände iaf vi här om kvällen. För min del var det att testa något nytt, men för den här familjen som har bott i Singapore var det här en favorit från den tiden och jag förstår dem. Chili crab är bland det bästa jag någonsin ätit, många ingredienser, en hel del prepp, och allt lagas samman i en stor gasolwok utomhus. Inte bara gott, utan väldigt trevligt att tillsammans förbereda, laga, mumsa och kladda ihop en ljummen sommarkväll. Vi utgick från det här receptet, och testa även Pepper Crab - den gjorde vi här om kvällen och blev också helt magiskt god!
