Eftersom min resa här i Paris börjar närma sig ett slut så ska jag nu börja dela med mig av mina riktiga favoriter, ni vet de där ställena som man egentligen vill behålla för sig själv, det här är ett av dem. Jag har varit en flitigbesökare hit, till ett av St Germains mysigaste gatuhörn. En fransk vinbar, där Paris chicaste personer passerar, ett skådespel. Här dricker man vin, jag gärna Sancerre, andra Sauternes, till rostat bröd och gåslever och trevligt sällskap. Au Sauvignon: 80, Rue des Saints Pères